Badania przeprowadzone przez naukowców z University College w Londynie udowodniły iż regularne picie czarnej herbaty redukuje poziom hormonów stresu- kortyzolu w organizmie.
Badania zostały przeprowadzone na grupie 75 mężczyzn regularnie pijących czarną herbatę, których poproszono o odstawienie tego napoju na okres sześciu miesięcy. Następnie zostali oni podzieleni na dwie grupy, z których jednej podawano cztery razy dziennie herbatę, drugiej zaś jej substytut o podobnym aromacie. Wyniki były jednoznaczne- grupa, która piła czarną herbatę łatwiej radziła sobie ze stresem. Mimo iż herbata nie wyeliminuje wszystkich stresów z życia człowieka to badania wskazują, że jej miłośnicy szybciej dochodzą do siebie po przeżytych stresujących sytuacjach.
